Top 5 thực phẩm quen thuộc nhưng có thể làm suy giảm trí thông minh của trẻ

Trẻ em ngày nay rất thích ăn vặt và những thực phẩm ngọt, nhiều đường. Đây là một thói quen xấu, bố mẹ cần can thiệp sớm và tập cho trẻ ăn những thức phẩm thực sự bổ dưỡng để trẻ không bị suy giảm trí nhớ, chậm phát triển trí tuệ.

>> Bật mí bí quyết nuôi dạy trẻ thông minh

>> Các loại thực phẩm giúp trẻ phát triển trí não tối ưu

>> Nên bổ sung DHA như thế nào để tối ưu trí thông minh của trẻ?

1. Thực phẩm có nhiều đường

Thức ăn ngọt chứa quá nhiều đường có thể gây tổn hại sức khỏe. Ngoài việc thúc đẩy sự tăng trưởng của tế bào ung thư, đường còn có ảnh hưởng xấu dẫn đến giảm chức năng não và trí nhớ. Và không chỉ đối với trẻ con, ngay cả người lớn nếu tiêu thụ các loai thực phẩm chứa nhiều đường về lâu dài có thể sẽ gây ra các vấn đề về thần kinh, và nó cũng có thể can thiệp vào bộ nhớ của con người.

Bánh kẹo chứa nhiều chất tạo ngọt
không tốt cho sự phát triển trí não của trẻ

Bên cạnh đó, thức ăn quá ngọt cũng có thể cản trở khả năng tìm hiểu, phán đoán, sáng tạo của những trẻ đang trong độ tuổi khám phá, học hỏi. Đây là lý do tại sao các mẹ nên tránh cho con ăn quá nhiều các loại thực phẩm như bánh kẹo có chứa xi-rô ngô hay chất fructose.

2. Món ăn vặt

Các loại thực phẩm ăn vặt có nhiều chất béo ảnh hưởng không tốt đến khả năng sản xuất dopamine, một hóa chất quan trọng nhằm thúc đẩy cảm giác hạnh phúc, hỗ trợ chức năng nhận thức, năng lực học tập, sự tỉnh táo, khả năng ghi nhớ và trí thông minh của trẻ (kể cả người lớn).

Thói quen ăn quà vặt không tốt cho sự phát triển trí não của trẻ

Ngoài ra, theo một nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi Đại học Montreal đã khám phá ra rằng món ăn vặt có thể thay đổi các chất hóa học trong não dẫn đến các triệu chứng liên quan tới trầm cảm và lo âu. Mặt khác, các loại đồ ăn vặt có nhiều chất béo cũng có thể gây ra một số triệu chứng tương tự, nhưng các triệu chứng cũng biến mất khi bạn ngừng ăn những thực phẩm này.

Những chất phụ gia trong thực phẩm ăn vặt có khả năng gây biến đổi hóa học trong não và dẫn đến rối loạn não, gây ra lo âu và trầm cảm. Chính vì vậy, cha mẹ cần hạn chế cho trẻ ăn vặt để giúp phát triển trí não của một cách tốt nhất.

3. Thực phẩm có hàm lượng muối cao

Muối rất hữu ích để thêm hương vị cho món ăn. Tuy nhiên ăn quá nhiều muối có khả năng gây biến chứng sức khỏe, có thể dẫn đến suy giảm trí nhớ. Nói cách khác, thức ăn mặn ảnh hưởng đến trí thông minh của con người.

Trẻ em là đối tượng cần bổ sung những thực phẩm bổ não nhất. Chính vì vậy, ngay từ khi con còn nhỏ, cha mẹ đừng tạo cho trẻ thói quen ăn mặn để tránh ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển trí não của trẻ.

4. Thực phẩm chiên hoặc chế biến sẵn

Phần lớn các thực phẩm chế biến sẵn đều có có chứa hóa chất, thuốc nhuộm, chất phụ gia, hương vị nhân tạo, chất bảo quản... và các chất này hoàn toàn có thể ảnh hưởng đến hành vi và chức năng nhận thức ở cả người lớn và trẻ em do hóa chất gây ra. 

5. Đồ hộp

Các loại thực phẩm chiên hoặc chế biến sẵn nếu được tiêu thụ quá mức sẽ từ từ phá hủy các tế bào thần kinh nằm trong não. Điều này đặc biệt nguy hại cho sự phát triển trí thông minh của trẻ vì não trẻ luôn trong giai đoạn hoàn thiện và phát triển để cung cấp cho trẻ những tư duy và kỹ năng cần thiết trong cuộc sống.

Trẻ thông minh hay không là do di truyền, do cách dạy dỗ của cha mẹ, phương pháp giáo dục của nhà trường. Dù vậy, trí não trẻ có được tạo điều kiện để phát triển tốt nhất không thì phụ thuộc rất lớn vào lượng dinh dưỡng mẹ cho trẻ ăn hàng ngày. Cách ăn và món ăn của trẻ ảnh hưởng rất lớn đến trí thông minh của trẻ. Vì vậy, các mẹ cần cân nhắc thật kỹ khi lựa chọn món ăn và tập cho trẻ ăn những thực phẩm tốt nhất cho sự phát triển trí não của trẻ nhé!

(Tổng hợp)